日本一小さい県の香川県にはたくさんのうどん屋さんがあるんだ。その数なんと約700軒。
お店によって形態や同じメニューでも呼び方が違ったりするんだ。
せっかくだから立ち寄った際は是非参考にしてみてね〜☆

うどん屋さんの店舗形態

うどん屋さんには大きくわけると3つの形態があります。

■一般店
その名の通り一般的なお店です。入店すると先に席に座って、メニューを見てから注文します。

■セルフ店
入店してからお盆を持って並び、天ぷらやおにぎりなどのトッピングを取ってうどんを注文する形態です。
お店によってうどんを注文するタイミングが違ったり、ダシを入れてくれたり、自分で入れたりとなかなか難易度が高いです。
油断していると後ろに並んでいる人のプレッシャーから意図しないうどんを頼んでしまったりすることも。。。
初めて入ったお店では、まず前の人の注文を詳細に観察し分析することが重要です。なにせ持った丼の大きさでうどんの玉数が自動的に決められたりするお店もありますから。
ただ、自分の好みにカスタマイズできるという点では非常に奥の深い店舗形態です。

■製麺所
近年最も注目される形態のお店で、うどんブームの火付け役でもあります。
もともとは他の食品店にうどんを卸す文字通りの『製麺所』だったのですが、まかないでうどんを食べていると、近所のおじさんやおばさんがお昼時に『食べさせて〜』とお願いしてくるので、販売していたらいつのまにかうどん屋さんになってしまったという店舗形態です。
最初からうどん屋さんではないので、狭かったり、テーブルがなかったり、メニューが少なかったりしますが、そんなデメリットを払拭するほど打ちたての美味しい麺を食べさせてくれたりします。
また、店舗の場所がものすごくわかりづらく(もともとお店ではないので当然ですが…)、民家に勝手に入っていくようなドキドキ感も同時に味わえます(笑)


本当はあんまり人には教えたくないんだけど僕の超絶オススメうどん屋さんを特別に教えてあげるね♪
是非足を運んで見てね♪ついでにお土産にはうどん鹸もオススメです☆


岡製麺所

看板娘「ひろみさん」が明るい声と笑顔で迎えてくれるアットホームなうどん屋さん
道ほんとにこれであってるの?と不安にさせる山間にあるお店。
カーブした先に看板が見えたときには『ハンドルよ。あれが岡製麺所の灯だ!』と思わずつぶやいてしまうこと間違いなし。
ただし、味は本物!!
麺のこし、しなやかさ、だしの味付け全てが高いレベルでまとまっており、その広いストライクゾーンから県外客には最初の一杯として是非食べてほしいお店です。

●うーぼんのオススメメニュー

ボリュームたっぷりの『肉うどん』、暑い夏は『肉ぶっかけ(冷)』もオススメ!

さっぱり行きたい方はたっぷりの刻んだあげにゆず酢をかけて食べる『あげうどん』、『あげぶっかけ』がオススメ!
麺の風味を味わいたい方は是非とも『ぶっかけ(冷)』を味わってみてください!


ちなみにこの強力スリートップとは別に期間限定で現れる『たけのこかけ』は注文して絶対に損をすることのない一品。
メニューに見つけたなら注文必須です!!

●店舗情報
郵便番号:761-2203
住所:香川県綾歌郡綾川町山田上甲1949-8
TEL:087-878-1780
営業時間:10〜14時
定休日:火・日曜日
駐車場:あり(2台)
地図:

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